屈原肉粽油飯專賣舖~~ 攝影分享

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肉粽製作過程

 

五.把豬肉川燙過.去腥味


六.用蒜頭爆香.將豬肉炒香家醬油.還有調味料..


七.肉粽食材.豬肉.香菇.菜脯.蝦仁.蝦皮.蛋黃


八.用豬油.沙拉油經紅蔥頭爆香.加蝦仁.蝦皮爆香.加醬油.糖.調味料等等...等拌米


九.把粽葉洗乾淨.開始綁肉粽


十一.把肉粽完成放入蒸籠水滾[30分鐘]


十二.古早味完成.[阿嬤味道]


十三.美味成串




我們總會把最好的東西與家人一起分享,這是為什麼所有經手的粽子和油飯,我絕不偷工減料的原因。將心比心二十幾年,屈原油飯肉粽專賣舖從未改變。


從以前到現在,我都秉持著即使只是一顆肉粽,一份油飯,都要用心製作!這是做人的根本,也是二十年古早味的
堅持。

 

 

因為用心,把客人當家人




 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 簡單的食材,不簡單的堅持;專業就是,把最擅長的事做到極致。

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